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新着情報

【大地・照葉・岬】クックチル献立の試食会を開催しました。
2022-10-19
10月6日(木)、7日(金)の2日間、施設給食の専門会社様のご協力を得て、クックチル献立の試食会を開催しました。当日は、栄養士、調理員、相談系職員、介護・看護職員、事務職が試食会場に訪れました。会社のスタッフ様からは、献立や調理法、食事形態など、職員それぞれの質問に対して分かりやすく説明していただきました。
今後も栄養・調理サービスの向上を図っていきたいと思います。
普通(常)食のほか、ソフト、ミキサー、ゼリーの食形態があり、それぞれを試食しました。
365日違う献立で、ひな祭り、七夕、敬老の日、お正月など、季節行事にも対応しているそうです。
2日間で計31名の職員が試食し、それぞれ感想を出してもらいました。
ご協力いただいた皆様です。丁寧なご説明ありがとうございました!(^^)!
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